但是现在这个情况。

        王宜昌想了想，决定自己直接上。

        他这边一阵喊，那边他带来的徒弟立马将食材拿了过来。

        冷盘是早已经准备好的，作为第一个上去的热菜，福寿绵绵是以新鲜的石斑鱼，以绝佳的刀工切成每一张透明的薄片，然后过油，最后淋上酱汁。

        切片的过程，整条鱼的骨头不能够有丝毫的破损。

        这样骨头才能够再次加工成为寿山的形状，而鱼片一片片薄如残雪自鱼骨山蔓延而下，宛若白雪倾覆，绵绵不绝。

        这道菜不仅对刀工，对火候都要求极高。

        王宜昌也不知道是因为紧张还是什么缘故，连续两条鱼都没切好。

        “师傅，石斑鱼只备了五条，还有龙凤戏珠需要石斑鱼……！”

        旁边的徒弟忍不住压低了声音说道。

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