第192章 龙井虾仁 (7 / 9)
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肖爸一边给肖妈妈科普一边将一颗虾仁放入口中。
虾仁嫩滑爽口,搭配着龙井绿茶独有的香气。
最新鲜的河虾,从打捞起来就送入冷冻,剥出来每一颗洁白无瑕,宛若一块块的白玉,大火十五秒炸熟,然后以八十度烫水冲泡的龙井茶汤和虾仁起下锅翻炒。
收汁的同时,茶汤渗入虾仁之中,虾仁的鲜和龙井茶的香融合出新的味道。
肖爸闭着眼睛,一口虾肉好像来到了三月新春的龙井茶庄,微风一吹,置身在茶海之中,满是清香扑鼻。
“味道怎么样?”
肖妈妈看着肖爸爸那样子,忍不住有些好奇的问道。
“快尝尝。”
面对肖爸爸送到嘴边的虾仁,肖妈妈迟疑了一下张开嘴。
包裹着浓郁茶叶清香的虾仁,既不腥也不柴,爽滑鲜嫩又融合了茶香,出气的好吃。
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