这是稻虾米炒的黄金蟹肉，看似的简单，先蒸过的米，剥好的蟹肉，炒制的时候加了很淡的盐。

        这看似简单的做法，实际上是最考验水准的，因为虾米和蟹肉两者都是极鲜的味道，大多数人不会用这两种同入一道菜，非但不能增鲜，反而会弄巧成拙。

        稻田虾米是以稻田之中养殖鲜虾作为养分，所以虾米自带了甜虾的淡淡味道，而黄金蟹是以肉质鲜美，肥嫩多汁出名，但是A国鲜少有黄金蟹，黄金蟹大多产于国外的海域，所以想要吃到上好的黄金蟹，要么去国外吃现捞的。

        要么就是需要空运过来。

        这样也导致黄金蟹的成本很高。

        这一百块的炒饭，用上黄金蟹，说真的，他都有些不敢相信。

        他又尝了几口，Q弹的米粒，有着淡淡鲜虾的香甜，搭配浓香的蟹肉，每一口恰到好处，火候极佳，刚好能够凸显出蟹肉的鲜，却又不会掩盖虾米的味道。

        他之前在国外那几家顶级餐厅都没有吃到这样好的炒饭。

        总是差了点什么！

        搞得江溟将盒饭翻来覆去的查看了好几遍。

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