他顿了顿，有些冒昧地请求道。

        “刘师傅，不知道方不方便……我们想拍摄一部分制作过程，让更多人了解这道菜背后的功夫。”

        本以为会遭到拒绝，没想到刘师傅听完，反而爽朗地大笑起来。

        “方便！太方便了！”

        他一摆手，做了一个“请”的姿势，嗓门洪亮。

        “这门手艺，就是要让人看见，才不会死掉！”

        “藏着掖着，那就真成古董了！”

        刘师傅转身，掀开厚重的门帘，领着众人向后厨走去。

        “走，我带你们去看看，这‘九转大肠’，到底是怎么从一块下水，‘炼’成一道金丹的！”

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