“哦哦！陈生是吧！来来来，这边请！”

        大婶热情地把他们引到一个相对安静的卡座。

        刚一坐下，陈品就注意到了半开放式的后厨。

        透过巨大的玻璃窗，里面的一切清晰可见。

        几个穿着白色工作服的师傅，正在案板前忙碌着，动作精准，利落，带着一种近乎于仪式的庄重感。

        一条活蹦乱跳的草鱼被捞出，放血，去鳞，去骨，一气呵成。

        整个过程，不超过三分钟。

        接着，那晶莹剔透的鱼肉，被放在一块专用的、冰镇过的砧板上。

        师傅手腕翻飞，刀光凛冽如月华。

        一片片薄如蝉翼，近乎透明的鱼肉，就被整整齐齐地码放在了盘子里。

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