陈品只是扫了一眼，就摇了摇头。

        他伸出手指，从盆里捻起几粒，放在手心。

        然后，又从自己那碗没喝完的清补凉里，用勺子捞出几粒煮过的。

        两相对比。

        “老板，您自己看。”

        老板疑惑地凑过去。

        这一眼，让他脸上的表情，瞬间凝固了。

        陈品手心里那些没煮过的颗粒，虽然饱满，但整体偏圆，像一颗颗打磨过的小弹珠。

        而从汤里捞出来那些煮过的，虽然已经吸饱了水分，但依旧能看出，它们非常坚硬，几乎没有“开花”的迹象。

        老板自己店里的东西，他再熟悉不过。

        正宗的薏米，文火慢熬之后，应该是软糯粉感的，用勺子轻轻一压，就成了细腻的泥。

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