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第449章 餐饮界大地震!老乡鸡自曝是预制菜,全网炸裂! (4 / 8)

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        如果说这只是让人震惊,那接下来的内容,则彻底颠覆了所有人的认知。

        【……我们认为,标准化不等于偷工减料,工业化更不该成为欺骗的借口。消费者最需要的,不是虚假的“锅气”,而是真实的“知情权”。】

        【为此,我们决定,从即日起,在全国所有门店,对所有菜品进行标签化公示!】

        信中附上了一张设计图。

        三种颜色,三种标签,简单明了。

        绿色标签:【餐厅现做】——新鲜食材,大厨在您身边现做。

        黄色标签:【半预制】——中央厨房保障品质,门店完成最后烹饪。

        红色标签:【复热预制】——中央厨房精心慢炖,门店为您热气腾腾地呈现。

        【我们还将开启两个24小时不间断的直播间,一个对准我们的中央厨房,一个每天随机抽取一家门店后厨,欢迎全国人民随时“云监工”。】

        【最后,我们的招牌肥西老母鸡汤,也将迎来一次风味升级。我们采纳了一位“神秘美食家”的建议,在原有配方基础上,加入了少量金华火腿与干香菇,利用“鲜味协同效应”,让汤的风味更有层次。成本虽有增加,但我们决定:加料不加价!】

        这封信,像一篇檄文,又像一份忏悔录,更像一份石破天惊的宣言。

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