陈品抄起筷子，夹起一片薄如蝉翼的猪五花。

        那肉片粉白相间，在灯光下闪着一层细腻的油光。

        他没急着下锅，反而先对着镜头晃了晃。

        “家人们，看这纹理。”

        “肥瘦相间，层次分明，跟大理石似的。这就是一盘好猪肉该有的样子。”

        说完，他将肉片探入那锅清澈见底、只是锅底冒着细密气泡的海带汤中。

        “来，跟我一起念，ShabU——”

        筷子在汤中轻轻一荡，肉片瞬间舒展开，像一条粉色的裙摆在水中起舞。

        “——ShabU。”

        前后不过三五秒，肉片的粉色褪尽，蜷曲成诱人的奶白色。

        陈品闪电般将肉片捞出，看都不看，直接摁进那碟浓稠的芝麻酱里。

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