第471章 米其林三星就这?我花钱买一口空虚! (10 / 12)
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“比上一道还低四分。”
“因为它让我感觉,厨师的心思,百分之八十花在了‘怎么让它更好看’,只有百分之二十,花在了‘怎么让它更好吃’。”
“他太想展示他的刀工,他的摆盘,他对季节的理解。以至于,食物本身的味道,成了陪衬。”
“我不是来美术馆看展的,我是来餐厅吃饭的。”
“这些东西,花里胡哨,但没有一个味道能真正打动我。它们是漂亮的、精致的、符合美学的……工业零件。”
“厨师把它们组装在一起,构成了一件完美的展品,但它没有灵魂。”
话音刚落,餐厅的灯光忽然暗了下来。
一阵轻微的、如同仙气般的白雾,从厨房方向弥漫开来。
两个服务生推着一辆银色餐车,小心翼翼地来到陈品桌边。
餐车上,放着一个巨大的玻璃碗,碗里装满了白色的“粉末”。
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