“第一，口感。橄榄油最大的魅力，是它顺滑、丰润的质地。现在呢？”

        他指了指那碗白色的粉末。

        “冻成冰渣，你吃到嘴里，除了冰，什么都没有。为了一个所谓的‘形态创新’，把最重要的口感给丢了，这叫本末倒置。”

        “第二，风味。顶级的橄榄油，香气是有层次的。而低温，会抑制香气的释放。所以刚才我吃下去，那股香味是过了好几秒才飘出来，而且很淡，跟直接喝油完全是两码事。”

        “这等于你花大价钱买了一瓶顶级香水，自己兑了百分之九十的水，喷在身上，还觉得自己挺聪明。”

        一番话，把钱飞和黄浩然听得目瞪口呆。

        “所以，这个所谓的橄榄油粉末，单吃，不及格。”

        陈品直接下了定论。

        “当然，我知道，这道菜的重点，是搭配旁边的烤鳗鱼。”

        他用筷子，稳稳夹起那块烤得外皮焦脆、肉质肥厚的鳗鱼。

        内容未完，下一页继续阅读