陈品敲了敲桌子，将观众的注意力又拉了回来。

        “当然，他们也不是完全不吃。山里的野猪、野鹿，偶尔还是会偷偷吃一点，但绝对上不了台面。在长达一千二百年的时间里，东瀛的官方饮食文化里，几乎是见不到‘肉’这个字的。”

        第474章老祖宗一句话，让小日子一千二百年没肉吃？

        “这就导致了一个很有意思的现象。”

        他指了指桌上那些精致的空盘子。

        “当一个国家的厨子，一千多年都没机会正经处理牛肉、猪肉这些大开大合的食材时，他们会把精力用在什么地方？”

        “只能是鱼，是贝，是蔬菜。”

        “他们会把一条鱼研究到极致，把一片萝卜雕琢出花来。因为没得选。”

        “所以，东瀛料理为什么如此讲究刀工、摆盘，如此追求食材的‘本味’和‘季节感’？因为在漫长的历史里，他们手里能打的牌，就只有这么几张。只能在螺蛳壳里做道场，把一条鱼玩出一百种花样。”

        【我悟了！怪不得他们的菜都那么一小点一小点的，因为压根就没什么正经东西吃啊！】

        内容未完，下一页继续阅读