老板深吸一口气，似乎想用下一道菜来捍卫东瀛美食的尊严。

        他转身，从一个恒温冰柜里，郑重地端出一个巨大的白瓷盘。

        金枪鱼来了。

        钱飞的镜头瞬间转移，职业素养压倒了一切情绪。

        “家人们！正主来了！看见没有！海中劳斯莱斯！东瀛美食界的硬通货！”

        盘子里，四种不同部位的金枪鱼肉被切成厚片，整齐码放，宛如一盘绚烂的宝石。

        大腹（OtOrO），粉红色的鱼肉上布满雪花般的脂肪纹路。

        中腹（ChUtOrO），颜色稍深，脂肪与红肉比例恰到好处。

        赤身（Akami），则是一块纯粹的、不含脂肪的深红色瘦肉，色泽如完美的红宝石。

        最角落里，是一份小小的、颜色更深、带着筋膜的肉，正是陈品点的“隐藏菜单”——脑天（NOUten）。

        “品哥，先吃哪个？”

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