第498章 一清二白!这道菜,敬我坦荡华夏魂! (4 / 12)
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脑海里,小馋猫的声音带着一丝不易察觉的颤抖。
【哼……不过是利用了热汤的冲击力和浮力,让蛋白质纤维瞬间伸展定型而已……雕虫小技!】
【不过……这股凝聚在食物里的‘意’……倒是很纯粹。比之前那些乱七八糟的能量体,干净多了。】
陈品内心一笑,嘴上却不饶人:“承认我的刀工牛逼就这么难吗?你个嘴硬的猫。”
他放下汤壶,对着镜头,脸上是那种熟悉的、欠欠的笑容。
“家人们,都说了别眨眼。怎么样,这朵菊花,开得还行吧?”
“原理很简单,就跟你们烫头发一个道理。切得足够细,足够均匀,没有毛刺,再用滚烫的清汤瞬间给它定个型,它就‘开’了。”
他说的云淡风轻,可直播间里没一个人信。
【品神你闭嘴吧!你管这叫烫头?我托尼老师要是会这手艺,他能把我的秃顶烫成一片热带雨林!】
【别解释了!再说我就要怀疑牛顿的棺材板是不是你给撬了!】
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