第514章 完了!一顿东北菜,把法国厨神干悟道了! (5 / 12)
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安托万的学究劲儿又上来了,
“利用温差,使水汽凝华?不对,这是液态水,应当是……物理相变?”
“老安,说人话。”陈品拿起那颗裹着冰壳的梨,在手里掂了掂,然后对着盆沿,“咔嚓”一下,把冰壳敲碎。
他把已经变得微软的梨递给安托万。
“吃吧,这才是它的完全体。”
安托万犹豫地接过。
那梨子入手冰凉,质地却已经不再是石头般的坚硬,反而带着一种软糯的弹性。
他低头,试探性地咬了一小口。
没有牙签,没有刀叉,就这么直接用嘴。这在过去,是他绝对无法想象的粗鲁行为。
但此刻,他已经麻木了。
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