“这些蘸料，没有高下之分，只有合不合适。让一个京城老炮儿吃沙茶酱，他觉得腻得慌。让一个潮汕人蘸麻酱，他觉得那是在侮辱牛肉。”

        陈品侃侃而谈，直播间的观众听得津津有味。

        “那么问题来了。”

        他将镜头对准了桌上那个空空如也的蘸料碗。

        “吃今天这锅鲜美到极致的菌子火锅，应该配什么蘸料？”

        “是麻酱？是沙茶酱？还是油碟？”

        他摇了摇头，给出了答案。

        “全错。”

        “对于菌子这种靠‘鲜’味独步天下的食材来说，任何味道过于浓郁的酱料，都是一种亵渎。”

        “所以，吃菌汤火锅，最地道、最能激发菌子鲜味的蘸料，只有一种。”

        内容未完，下一页继续阅读