陈品说着，拿起了桌上的一个小罐子，往自己的碗里倒了一些红色的粉末。

        那粉末看起来像是辣椒面，但颜色更深，带着一股被火燎过的焦香。

        “第一样，也是灵魂——糊辣子。”

        “就是把干辣椒在火上烤干烤脆，然后用手碾碎，要的就是那股子烟熏火燎的焦香味。”

        接着，他又拿起另一个小罐子，撒了点进去。

        “第二样，花椒面，提供一点点恰到好处的麻。”

        最后，他拿起盐和味精的瓶子，非常克制地各撒了一点点。

        “最后，就是盐和味精，作用是提鲜。”

        他用勺子将碗里的几种粉末搅匀，一碗看起来平平无奇的干碟蘸料就完成了。

        “糊辣子的焦香、花椒的微麻、盐和味精的咸鲜。”

        内容未完，下一页继续阅读