“这一推一折，就是在给面筋做拉伸运动，让它们从一盘散沙，手拉手，肩并肩，编织成一张结实又有弹性的网。这张网，就是馒头松软又不塌陷的骨架。没有这个骨架，你蒸出来的就是个‘扶不起的阿斗’。”

        【我草！原来揉面还有这么多讲究！我以前就是一通王八拳乱打！】

        【搓衣板大法……我妈好像就是这么揉的！她说像洗衣服一样！品神总结得太精辟了！】

        第406章揉个面而已，至于吗？全网观众当场跪了！

        【我宣布，我前男友的脏袜子找到了新的用武之地！】

        “和面，讲究一个‘三光’政策。”

        他一边揉，一边嘴里也没闲着。

        “哪三光？面光，盆光，手光。”

        “面光，就是面团表面要光滑，不粗糙，不粘手。”

        “盆光，就是揉到最后，面盆的内壁是干干净净的，没有粘着乱七八糟的面疙瘩。”

        “手光，就是你的手上，也基本不沾面。这才是揉到位了。”

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