第407章 你做的馒头能打狗?品神一招教你变松软! (1 / 9)
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第407章你做的馒头能打狗?品神一招教你变松软!
“不过呢,作为一个专业的美食主播。”
“为了节省大家的宝贵时间,这里有一个我两小时前就揉好的。”
陈品将那盆发酵好的面团,整个倒在撒了薄薄一层干面粉的操作台上。
面团内部,是肉眼可见的、漂亮的蜂窝状组织。
“好了,各位同学,划重点了。”
陈品的声音再次变得专业起来。
“发酵好的面团,不能直接拿去蒸。”
“为什么你们自己在家做的馒头,里面都是大窟窿,口感粗糙得像块搓澡巾?就是因为少了这最关键的一步。”
“揉面排气。”
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