陈品切换回中文，由黄浩然同步翻译。

        “你这锅汤，是不是严格按照SOP，用了猪头骨、猪背骨和猪腿骨，文火熬煮了18个小时以上？”

        老板的眼瞳骤然收缩。

        这个数据，是店里的核心机密，只有他和最核心的徒弟才知道。

        这个年轻人，怎么可能一口就尝出来？

        陈品没等他回答，自顾自地说了下去：

        “18个小时的持续熬煮，确实能把骨头里所有的胶原蛋白和谷氨酸都压榨出来，让汤变得无比浓稠。这是优点，也是它最大的缺点。”

        “因为，长时间的熬煮，也把骨头里那些最新鲜、最灵动的风味物质，全部破坏掉了。”

        “你得到了一锅稳定、浓厚的汤底，但失去了一锅汤真正的‘灵魂’——那种鲜活的、扑面而来的肉香。”

        “它就像一张无限复印的高清照片，细节完美，但永远没有生命。”

        陈品看着老板越来越阴沉的脸，继续道：

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