【不过，凡人，听起来这个叫‘寿司’的东西，是‘鲊’的能量形态进化版？有点意思，本神倒要看看，它们能玩出什么花样。】

        陈品顿了顿,话锋一转。“后来,这种技术传到了东瀛。大概是在公元八世纪前后,奈良时代。”

        “东瀛人学会了这个技术,但他们发现,腌制时间太长,米会变得又酸又烂,根本没法吃。”

        就在陈品科普的时候,吧台后的小野二郎已经开始工作了。

        他没有任何多余的动作，从身前的冰柜里,取出一块鱼肉。

        一刀,切下。

        刀刃在灯光下闪过一道寒光。

        鱼肉应声而断,切面平整如镜。

        他的动作，仿佛与陈品口中的历史形成了某种跨越时空的对话。

        陈品的声音仍在继续：

        “于是,他们开始琢磨：能不能缩短发酵时间?这一琢磨,就琢磨出了一个新品种——''生成鲊''。就是把发酵时间从几个月缩短到几天,这样米还能吃,鱼也有了微微的酸味和发酵香气。”

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