他顿了顿，抛出了一个更核心的知识点。

        “其实啊，东瀛的清酒，和咱们的黄酒，压根就是失散多年的亲兄弟。”

        “它们的酿造原理，几乎一模一样，都是用米和曲发酵。只不过咱们的黄酒，用的是麦曲，颜色偏黄，风味更醇厚。而清酒呢，用的是米曲，发酵完还多了一步压榨过滤，所以酒体清澈，口感更清冽。”

        “说白了，清酒就是被‘美颜’过的黄酒。”

        一番话，让直播间和桌上的几个人都听得一愣一愣的。

        【我草！惊天大秘密！清酒是美颜版的黄酒？】

        【这么一说，好像还真是！都是米酿的！】

        【品神，求求你出本书吧，名字我都想好了，就叫《那些你不知道的美食冷知识》。】

        黄浩然在一旁听得如痴如醉，他感觉自己今天不仅是吃了饭，更是上了一堂生动的文化历史课，对陈品的敬佩又上了一个台阶。

        “行了，科普结束。”

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