他放下茶筅，目光落在那层绵密的泡沫上。

        “‘白花浮光凝碗面’。”

        “‘白花’，就是这层沫子。茶叶富含茶皂素，高速击拂后，会产生雪白绵密的泡沫。唐人称之为‘沫饽’，或‘华’。”

        “‘凝碗面’，则是顶级泡沫的证明。它能持久不散，像凝固在茶碗表面。古书记载，顶级的茶沫，能‘咬盏’半刻钟。换算一下，七八分钟，泡沫都不会消失。”

        直播间的观众们听得鸦雀无声。

        【卧槽！一句诗里藏了这么多干货！】

        【碧云是茶雾，白花是泡沫……古人也太会了吧！我只会说‘我靠，绿了！’和‘我靠，起沫了！’】

        【学废了学废了，以后喝奶盖茶也要说‘白花浮光凝杯面’！】

        陈品看着弹幕，笑意更浓。

        他将那碗抹茶，如同一件证物，缓缓推到镜头前。

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